징후
포도가 착색 및 숙성 단계에 들어가면 과일 균열이 발생하기 쉽습니다. 열매가 갈라진 후에는 병균에 감염되기 쉽고 귀 썩음병을 일으키고 풍뎅이, 진딧물 및 기타 해충을 유인하여 주스를 빨고 병균을 퍼뜨리며 포도의 수확량과 품질에 영향을 미칩니다. 포도 균열은 수확량과 품질에 큰 영향을 미칩니다. 다양한 요인, 토양 건조 및 습도, 직사광선, 큰 온도 변화, 과도한 과일 보유, 질병 및 익스펜딘의 부적절한 사용은 모두 포도 균열로 이어질 수 있습니다.
열매가 갈라지는 전형적인 증상은 주로 다음 4가지가 있습니다.
(1) 방사형 균열. 과경을 중심으로 과절까지 뻗어 방사상으로 갈라진다. 녹색 숙성 기간이 시작되고 베레종 후기 단계가 증가합니다.
(2)동심 균열. 과실 꽃자루를 중심으로 과실 표면에 동심원의 간헐적인 미세균열이 존재한다. 심할 경우 균열은 고리 모양으로 나타나며 대부분 성숙하기 전에 나타난다.
(3)줄무늬 균열. 열매의 윗면과 아랫면에 세로 및 가로로 불규칙한 균열이 있다.
(4)세로 골절. 주로 과일이 익기 전에 발생합니다.
병인학
(1) 온실은 크기가 작고 온도가 빠르게 변합니다. 특히 현재의 고온 조건에서 온실은 강한 햇빛, 고온 및 잎 표면의 높은 증산 강도에 노출됩니다. 증산 강도가 포화점에 도달하면 잎의 기공이 닫히고 증산된 물이 계속해서 열매 안으로 밀려 들어갑니다. 과피의 지지력이 한계에 도달하면 균열이 생깁니다.
(2) 루트 시스템의 생태 환경이 좋지 않습니다. 토양 다짐, 통기성 저하, 뿌리 기능(흡수, 합성, 분비, 조절) 약화, 저산소 호흡 등 악순환으로 인해 지상부 결핍 증상이 나타나며, 특히 칼슘 영양 및 흡수에 영향을 주어 껍질 인성이 저하된다. 동시에 고르지 않은 건조함과 습기로 인해 과일이 쉽게 갈라질 수 있습니다.
(3) 씨앗이 없습니다. 종자에 의해 생성된 내인성 세포사멸 호르몬과 활성 효소는 균형을 잃고 자체 조절 완충 기능을 상실합니다. 현재 포도 재배자들은 과일 곡물의 성장을 촉진하기 위해 스웰린을 사용하여 포도를 확장합니다. 스웰린은 종자 형성에 영향을 미쳐 종자 유실과 비정상적인 호르몬 조절로 이어지며, 이는 과실 갈라짐의 중요한 원인이기도 하다.
(4) 일부 포도 품종에서는 과일 알갱이가 너무 단단하게 부착되어 있으며 과일 알갱이가 증가함에 따라 과일 알갱이 사이의 상호 돌출로 인해 과일 균열이 발생할 수 있습니다.
(5) 맥류흰가루병에 감염된 포도도 쉽게 열매가 갈라질 수 있습니다.
예방 방법
(1) 갑작스런 건조하고 젖은 토양을 피하기 위해 합리적인 관수. 크기 조정 시점부터 숙성 단계까지 과일에는 수분 요구량이 적습니다. 물을 너무 많이 주면 설탕 축적, 착색 불량, 품질 저하, 과일 갈라짐을 방지할 수 있습니다. 따라서 침수를 방지하기 위해 토양 관개를 적절하게 관리해야 합니다. 장마철에 접어들면 비가 많이 내리기 때문에 빗물이 창고로 들어가는 것을 방지하기 위해 창고 필름을 적시에 수리해야 합니다. 빗물이 창고에 들어가면 제때 배수해야 합니다. 노천 포도원의 경우 땅을 잔디와 플라스틱 필름으로 덮을 수도 있습니다. 플라스틱 필름으로 덮으면 강우 후 뿌리 시스템이 너무 많은 물을 흡수하는 것을 방지하고 토양 수분 증발을 줄이고 토양 수분 균형을 유지할 수 있습니다.
(2) 직사광선과 급격한 기후 변화를 피하십시오. 어린 포도가 어린 과일 기간 동안 갑자기 강한 바람과 고온에 직면하면 과일 균열도 발생합니다. 고온이 오기 전에 적시에 식물에 관수하거나 물을 뿌리고 물을 보충하거나 차양망을 사용하여 온도를 낮추어 급격한 기후 변화의 영향을 줄일 수 있습니다. 고온이 되기 전에 신문지로 귀를 덮어 직사광선을 피하면 과일이 갈라지는 현상을 효과적으로 줄일 수 있습니다.
(3)칼슘비료의 보충에 주의한다. 칼슘 비료는 포도의 품질과 저장성에 중요한 역할을 합니다. 포도의 칼슘 결핍은 쉽게 과일 균열을 일으킬 수 있으며 포도 과일 팽창의 칼슘 요구량이 매우 큽니다. 이 기간 동안 포도는 칼슘 결핍에 취약합니다. 특히 자루에 담긴 포도의 경우 과실 증산이 약해지고 칼슘 결핍 문제가 더욱 두드러진다. 칼슘이 함유된 엽면비료를 2~3회 살포하여 껍질의 인성을 높이고 과실 갈라짐을 줄일 수 있습니다.
(4) 흰가루병의 경우 질병이 시작되기 전과 초기에 Trichoderma harzianum을 500회 살포하도록 선택할 수 있으며 방제 효과가 더 좋습니다. 질병이 심한 과수원에서는 질병에 걸린 이삭과 과일을 적시에 제거한 다음 에테르페놀, 메트라페논, 피라클로스트로빈, 플루페나피록스 및 기타 화학 물질을 뿌려 박테리아가 다른 건강한 과일을 감염시키는 것을 방지해야 합니다.
(5) 곡물의 적절한 희석. 상대적으로 과립이 콤팩트한 품종의 경우 꽃과 열매를 적절하게 솎아내고 개화 후 토핑을 하거나 어린 열매가 급속히 팽창하기 전에 과육을 곱게 솎아내는 등 과밀도를 조절해야 과립이 일정한 밀도를 유지할 수 있습니다. 적당한 밀도는 과일 곡물 밀도가 너무 커지는 것을 방지합니다. 과일을 짜서 부수십시오. 과일 재배자는 또한 꽃이 피기 전에 10-25mg/L 지베렐린5-10을 과일 이삭에 뿌려 속을 길게 하여 과일 알갱이가 느슨하고 붐비지 않도록 할 수 있습니다.
(6) 늦지 않게 빨리 팽창제에 과일을 담그는 것이 좋습니다. 일반적으로 포도가 콩만한 크기로 자랄 때 담그는 것이 가장 적합합니다.
(7)3.4%의 기·인비·윤수화제(비호)를 7500회 액상 살포할 것을 권장한다.
